«У DяDи Макса» — единственное в Москве и Подмосковье место, совмещающее ресторан и студию звукозаписи. Это проект Максима Фадеева — известного советского и российского композитора, музыкального продюсера и звукорежиссера.
Главная аудитория ресторана — семьи с детьми. Об этом говорит яркое оформление интерьера и забавное красочное меню, где среди серьезных стейков и бифштексов встречаются «Яйцо злой птицы», «Блок-бургер» в виде кубика лего, «Конфеты из телятины» и «Куриный алфавит». Ресторан позиционирует себя как идеальное место для детского или семейного праздника. Но и взрослым непременно стоит его посетить — хотя бы потому, что «Метеориты в облаках» и «Съедобные камни» выглядят потрясающе, а коктейль «Хуба-Буба» гарантирует вечер светлых воспоминаний.