«Китайская грамота. Бар и Еда» - непростой ресторан. С одной стороны - это первоклассная китайская кухня в своей кантонской версии (той самой классической, любимой во всем мире). Здесь невероятного вкуса блюд добиваются почти без помощи соусов и с минимальной тепловой обработкой продуктов. Секрет - в совершенно неуловимых вещах: совместимости продуктов (вплоть до цветовой), правильных последовательностях и сочетаниях. Сплошная магия. 

А с другой - классический бар с огромным ассортиментом изысканного качественного алкоголя на любой вкус. 

Дизайнерский интерьер соединяет эти две непохожие концепции в одно целое. Классический английский паб с вазами династий Хань и современным китайским искусством - выглядит умопомрачительно. 

«Китайская грамота. Бар и Еда» удостоилась пары десятков ресторанных премий, а Александр Раппопорт, автор концепции, именно за этот проект был признан ресторатором года по версии журнала «GQ».