Основу меню составляет японская кухня – роллы, суши, сашими, закуски, супы и так далее. Однако используются и тайские, и китайские рецепты. Из Поднебесной в «Тануки» пришли, например, дим-самы – пельмени из рисового теста с почти безграничными вариациями начинки. С запада в ассортимент блюд поступает самое популярное – бургеры, салаты, десерты, так что у гостей всегда есть выбор между восточной и европейской классикой. В разнообразии видов чая и глинтвейна каждый сможет открыть для себя что-то новое или найти любимый вкус.