20 августа в 14.00 часов на площадке "Лукоморье" состоится лекция "Про калачи и кулебяки". Лекцию прочитает кандидат филологических наук, историк кулинарии Максим Марусенков.

Все вы, конечно, ели калачи. На Руси калачи начали выпекать в ХIV веке. Выглядели они раньше иначе. Имели вид дверного замка с дужкой-перемычкой. Кстати, с калачом связано выражение "дойти до ручки". Что оно означает, знают все. А вот какая связь калача с этим выражением, известно немногим. Если знаете ответ на этот вопрос, напишите его в комментариях к этому посту.

Ну а на лекции в рамках фестиваля М. Марусенков расскажет, как делались московские калачи и кулебяки, и почему они прославились на всю Россию.

Вход свободный.

Подробности и регистрация на официальном сайте фестиваля: http://traditionfestival.ru.